探秘世界长寿村三餐不离酸奶(图)

探秘世界长寿村三餐不离酸奶(图)

  保加利亚罗德比山脉丛林茂密。

海拔1000米的深处,有一个小山村。村中心的咖啡馆,每天都有一群老人聚在这里叙家常。72岁的伊娃告诉记者,她去年游历了中国的北京、上海、西安。她觉得很美,与她居住的地方景致很不同。 我们这里的人,长寿的很多,生活很丰富,每天会上网。 果然,记者手机一搜,便轻松上了WIFI。

  这个村叫莫斯利安村,是世界五大长寿村之一。本报记者应邀今夏前往探访。村口有幅石雕,一少女手端陶盆而立。何解?来到村中心广场,见少女们一排站立,手中捧着一盆蜂蜜面包,让客人们沾着蜜吃。这才恍悟,村口图示便是寓意 欢迎 。

  国际长寿地区标准为:每10万人口中,百岁老人占7名。莫斯利安村的百岁长寿老人比例为:每10万人口中,百岁老人占32名。

  偏远的小山村,几乎连英语都不会的村民们,与中国有何不解之缘?他们的长寿健康秘笈是什么?请随记者一一探寻。

  一日 农家乐 ,三餐不离酸奶

  酸奶只是拿来喝吗?不是!

  在莫斯利安,记者小住一夜 农家乐 。一日三餐,饮料、点心都与酸奶有缘。

  早餐喝酸奶,中国常见的那种;中餐头道是酸奶色拉,酸奶较稠,拌切碎的黄瓜、西红柿等蔬果,摆成三只小球状,再点缀大红嫩椒,一红一白极其诱人;晚餐有酸奶浓汤,各种豆制品、蔬菜在汤中煮得烂烂的,很入味;最后的甜点,是厚稠的酸奶,类似布丁,有浓郁的奶香。

  酸奶都是村民们手工自制,除了奶源新鲜,还有就是拥有独特的益生菌,特别有利于健康。有一段诺贝尔医学奖获奖者的资料为证――

  190电玩游戏开发8年的诺贝尔医学奖者叫梅契尼科夫,他是俄国著名的动物学家、免疫学家、病理学家。在他科学生涯的后期,开始研究衰老与长寿的问题。他在保加利亚旅游时,曾来到莫斯利安村,发现这里百岁老人的比例是其他地区的4.2倍。经他的研究发现,当地的村民每天都有饮用自酿酸奶的习惯,于是,他提出了长寿和自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作。

  身心愉悦,吸引养老一族

  莫斯利安的现任村长马丽亚,漂亮、睿智、充满活力。接受记者采访时,她很自豪地说: 我们村吸引了很多外来老年人来定居。我们村的人口一直在增长,每家每户都有长寿老人。

  长寿与人们日常健康的行为习惯息息相关。马丽亚带着我们漫游村落。

  一尘不染的石板小路,翠绿欲滴的树木与草地,清澈甘冽的冷泉……记者所住的村民小楼,推开窗便是一望无际的美丽山景。马丽亚说,老人们喜欢步行去村中心,或是去小坡上汲取养生的泉水。记者走了一段山路,已是汗沾衣,腿发酸了。而村里的老人伊娃告诉记者,她97岁的公公每天往返家与咖啡馆,就自个儿走这样的山路。

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